肥皂的用途很广,除了大家熟悉的用来洗衣服之外,还广泛地用于纺织工业。通常以高级脂肪酸的钠盐用得最多,一般叫做硬
肥皂;其钾盐叫做软
肥皂,多用于洗发刮脸等。其铵盐则常用来做雪花膏。根据
肥皂的成分,从脂肪酸部分来考虑,饱和度大的脂肪酸所制得的
肥皂比较硬;反之,不饱和度较大的脂肪酸所制得的
肥皂比较软。
肥皂的主要原料是熔点较高的油脂。从碳链长短来考虑,一般说来,脂肪酸的碳链太短,所做成的
肥皂在水中溶解度太大;碳链太长,则溶解度太小。因此,只有C10~C20的脂肪酸钾盐或钠盐才适于做
肥皂,实际上,
肥皂中含C16~C18脂肪酸的钠盐为最多。
肥皂中通常还含有大量的水。在成品中加入香料、染料及其他填充剂后,即得各种
肥皂。